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Recette de Glaces faites maison

La crème glacée est considérée comme l’un des aliments sucrés les plus populaires en raison de sa teneur en crème et en substances laitières. Les glaces sont disponibles dans une variété de saveurs, y compris les fruits et la vanille. En dehors de ces derniers, vous pouvez y ajouter plusieurs saveurs différentes selon vos propres choix tels que le chocolat, le kulfa et le fruité tutti, etc. C’est pourquoi les amateurs de crème glacée recherchent toujours des recettes délicieuses et faciles à préparer. Dans cet article, nous vous aidons à préparer facilement votre glace préférée sans faire beaucoup d’efforts. Vous trouverez ici une sélection des meilleures “recettes de glaces faites maison”.

Les saveurs les plus courantes sont la vanille, le chocolat, la mangue, l’orange, la banane, la pistache et bien d’autres. Pour fabriquer ces glaces, il faut de délicieuses recettes. Quelques recettes de glaces sont données ci-dessous, alors suivez-nous et lisez-les jusqu’à la fin.

Crème glacée à la vanille

La vanille est le roi des saveurs de crème glacée. Cette saveur vanillée est plus vive et plus prononcée dans cette version sans œufs. Par conséquent, tout le monde l’aime beaucoup. Les gens peuvent l’aimer pour manger à tout moment de la journée. Parce que c’est vraiment délicieux et sucré.

Ingrédients

  • 3/4 de tasse de sucre blanc
  • 1 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 2 1/4 de tasses de lait
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Remplissez le cylindre de la sorbetière aux deux tiers au maximum de chacun de vos ingrédients.
  2. Laisser refroidir le reste du mélange au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à être congelé. Servir immédiatement ou conserver au congélateur dans des contenants couverts.
  3. Ainsi, tout est prêt et la crème glacée est prête à être consommée.

Crème glacée au chocolat

La glace au chocolat a un million d’amateurs dans le monde. Parce que son goût est si délicieux. Il est frais et crémeux avec des saveurs torréfiées que seul le cacao peut donner. Par conséquent, tout le monde veut le manger dans la crème glacée. Nous vous présentons ici la recette pour vous faciliter la tâche. En outre, il est doux et malté, avec les tons amers pour équilibrer cette douceur.

Ingrédients

  • 3/4 de tasse de sucre
  • 1 tasse de lait
  • 1/4 c. à café de sel
  • 2 c. à table de cacao en poudre
  • 3 jaune d’œuf
  • 2 onces de chocolat mi sucré
  • 2 tasses de crème épaisse
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Tout d’abord, vous pouvez mélanger le sucre, le lait, le sel et la poudre de cacao dans une casserole à feu moyen, en remuant. Puis porter à ébullition.
  2. Mettre les jaunes d’œufs dans un petit bol. Ajoutez environ 1/2 tasse d’eau chaude. Remettre dans la casserole et chauffer jusqu’à ce que ce soit épais, mais ne pas faire bouillir.
  3. Retirer du feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Lorsque le chocolat est en train de fondre, le verser dans un bol.
  4. Réfrigérez pendant environ deux heures.
  5. Dans le chocolat frais, mélanger la crème et la vanille. Verser ensuite dans une sorbetière.

Crème glacée à la Mangue

Comme vous le savez, la mangue est un roi des fruits. Les gens adorent leur saveur. De plus, il contient des vitamines naturelles qui sont les meilleures pour nous. Par conséquent, certaines personnes veulent manger de la crème glacée de sa saveur. Les gens aiment de plus en plus leur goût. Voici donc la recette pour vous faciliter la vie à la maison.

Ingrédients

  • 3 Mangue mûre en purée
  • 3 tasses (450ml) de lait
  • 2 tasses de crème fraîche
  • 1 boîte de lait NESTLÉ Lait concentré sucré

Préparation

  1. Combiner le Lait concentré sucré NESTLÉ et de la purée de mangue dans un bol. Fouetter la crème et l’incorporer au mélange.
  2. Verser maintenant dans un plateau de congélation et congeler jusqu’à ce qu’il soit à moitié refroidi. Verser maintenant dans un plateau de congélation et congeler jusqu’à ce qu’il soit à moitié pris. Enlever et battre à l’aide d’un fouet. Vous pouvez le faire pour garder la texture de la crème glacée douce et crémeuse.
  3. Remettre sur le plateau et congeler.

Crème glacée à la Pistache

C’est un fruit sec très populaire. Les gens aiment aussi sa saveur. Donc, voici la recette pour réaliser une délicieuse crème glacée à la pistache.

Ingrédients

  • 100 g de pistaches écossées
  • 150ml de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 300ml de crème fraîche double
  • 300ml de crème pâtissière
  • ½ c. à café d’extrait d’amande

Préparation

  1. Tout d’abord, moudre les pistaches dans un robot. Verser ensuite dans une casserole avec le lait et le sucre. Porter doucement à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.
  2. Enlevez le du feu, puis laissez refroidir.
  3. Fouetter la crème. Puis, incorporer la crème pâtissière. Mélangez ensuite le lait. Mettez maintenant le bol au congélateur jusqu’à ce que le mélange soit monter à 5 cm des bords.
  4. Congeler et fouetter de nouveau, puis transférer dans un contenant rigide et disperser avec les pistaches hachées et congeler. Tout est prêt et votre glace préférée est prête à être consommée.

Maintenant vous pouvez enfin faire vos propres glaces maison ! Régalez-vous bien !

Phibie

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