Jusqu’au jour où chaque produit alimentaire figurant sur nos listes de courses pourra être livré à nos portes sans problème, les courses au supermarché resteront l’une de nos plus grandes tâches. Alors, que vous aimiez faire les courses ou non, pourquoi ne pas être malin ? Nous vous présentons ici une douzaine de moyens experts pour maîtriser le marketing :
Examinez régulièrement votre garde-manger
Avant même de quitter la maison, faites l’inventaire de ce qui se trouve dans votre garde-manger chaque fois que vous vous rendez à l’épicerie. “Cela me permet d’économiser de l’argent et d’éviter de gaspiller de la nourriture”, explique Jessica Fisher, mère de six enfants, auteur de livres de cuisine et blogueuse de Good Cheap Eats. Je me force à “l’utiliser ou la perdre”, et cela m’aide à déterminer quels ingrédients (au revoir, les lentilles !) ne sont pas un succès auprès de ma famille, afin de pouvoir concentrer mes dépenses sur ceux qui le sont”.
S’inscrire aux programmes de fidélité
C’est l’un des moyens les plus intelligents d’économiser de l’argent, même si vos habitudes d’achat peuvent être suivies – ce n’est pas un hasard si vous recevez des bons de réduction pour des articles que vous achetez régulièrement. Cela dit, ne jetez pas ces coupons, car ils peuvent vous permettre de réduire considérablement vos factures de nourriture. “L’utilisation de ces coupons dans les magasins ou leur échange en ligne peut vous faire économiser, surtout si vous achetez plusieurs articles à la fois”, explique Julie Ramhold, analyste de la consommation chez DealNews, un site de comparaison des prix.
Chercher de bonnes occasions en magasin
Souvent, les grandes chaînes de supermarchés mettent en vente les mêmes articles exactement au même moment. Cela signifie que même si vous êtes tenté de faire vos courses dans, disons, cinq magasins à tour de rôle, le coût en temps et en énergie ne vaut probablement pas le coup, explique Mary Ann Kelley, blogueuse chez Add Salt and Serve. “Je trouve que comparer les prix dans deux magasins me permettra d’obtenir le meilleur prix sur les articles les plus chers”.
Ne faites pas vos courses quand vous avez faim
Nous sommes presque sûrs que vous avez déjà entendu cela, mais vous êtes destiné à exploser votre budget si votre estomac grogne au moment même où vous franchissez les portes de votre supermarché préféré. “Tout a l’air bien quand on a faim”, dit Ramhold. “Cela signifie qu’il peut être facile de trop dépenser sans le vouloir.”
Méfiez-vous des prix de gros
Il est intéressant de noter que les prix que vous trouvez dans les clubs-entrepôts n’offrent pas forcément des économies aussi importantes que ceux que vous trouverez dans le supermarché de votre quartier. “Ce n’est pas parce que vous achetez en gros que vous obtenez toujours le meilleur prix”, explique M. Ramhold. “Un paquet de 12 bouteilles de thé à 13,50 dollars semble être une bonne affaire, mais votre cible locale offre-t-elle le même article à 99 cents l’unité dans le cadre de sa vente hebdomadaire ? Les meilleures affaires ne sont peut-être pas là où vous vous attendez à les trouver”.
Prenez en compte l’ensemble des coûts
Cela signifie que vous devez jeter un coup d’œil à la ventilation des coûts des articles que vous achetez. “Pour ce faire, vérifiez le poids ou le volume de votre article et regardez le prix unitaire”, explique M. Ramhold. “Vous pourriez vous retrouver à payer plus globalement mais à payer moins par once, par exemple”.
Faites des stocks d’articles régulièrement utilisés lorsqu’ils sont en vente
Plutôt que de vous lancer dans des achats impulsifs, essayez plutôt de vous concentrer sur la limitation de vos achats aux articles en solde que vous utilisez régulièrement. “En faisant cela, je peux généralement acheter trois choses en solde pour le prix d’une seule au prix fort”, explique M. Fisher. “Je pense que cela revient à constituer un mini stock dans mon garde-manger pour y faire mes courses. Cela me permet d’économiser du temps et de l’argent en ne devant pas acheter les mêmes choses chaque semaine”.
Les avantages du vrac
Au lieu d’acheter un pot d’épices et de payer le prix du verre, il suffit d’acheter l’épice elle-même et de remplir vos vieux pots à la maison. “Comme les épices sont très légères, vous pouvez généralement en obtenir plus qu’il n’en faut pour environ un dollar”, explique Cadry Nelson, rédactrice culinaire végétalienne et créatrice de recettes sur cadryskitchen.com. “Les bacs en vrac sont également un bon endroit pour ramasser des lentilles, du riz, de la farine et d’autres produits secs. Vous pouvez obtenir juste la quantité dont vous avez besoin pour une recette, vous ne conservez donc pas ces articles pendant des années”.
Adopter des raccourcis (raisonnables)
Si vous avez déjà jeté un chou-fleur entier parce que vous n’avez pas eu le temps de le hacher, vous pouvez envisager d’acheter des légumes prédécoupés, à condition de les préparer pronto. “J’ai constaté que je passe beaucoup plus rapidement au chou-fleur, au brocoli et aux choux de Bruxelles lorsque je les achète déjà coupés”, dit Nelson. “C’est tellement facile d’en mettre une poignée dans une salade ou un sauté, et une tête de brocoli pleine peut être un peu trop quand on a faim et qu’on est fatigué”. Après tout, faire les courses au supermarché peut être très fatigant. Alors, faites une pause la prochaine fois que vous pousserez votre énorme chariot d’une allée à l’autre et engagez-vous à vous faciliter au moins une chose.
